Porcellana Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD Casi di impresa

Nome del regime: Produzione farmaceutica Nome del prodotto: Bromelaina, Papaina Applicazione: Enzimi contenenti prodotti farmaceutici, prodotti sanitari Enzimi contenenti prodotti per la salute Enzimi contenenti prodotti per la salute Dettagli del piano: con l'invecchiamento, la secrezione di enzimi digestivi diminuisce gradualmente.La proteasi è la più importante perché il corpo impiega più tempo per digerire le proteine rispetto ad altri nutrientiLa bromelina è un enzima naturale che idrolizza le proteine.può essere usato come integratore alimentare per favorire la digestioneLa proteasi dell'ananas ha anche effetti antinfiammatori, quindi è spesso usata per il trattamento di dolori articolari e muscolari.la bromelina è un integratore di salute di routine assunto da pazienti post-operatori in GermaniaLe sue proprietà antinfiammatorie aiutano anche ad alleviare i sintomi di congestione nelle donne in allattamento, fungendo da complemento terapeutico.

Nome del regime: mangimi per animali domestici Nome del prodotto: proteasi alcalina, tripsina, papaina Area di applicazione: Agente aromatizzante per animali domestici Idrolizzato di enzimi epatici di pollo Attraente per alimenti per animali domestici Dettagli del piano: la formula del mangime per animali domestici tende ad essere diversificata e nutriente.La pasta di fegato di pollo è generalmente spruzzata sul mangime per animali domestici per raggiungere l'obiettivo di attirare il ciboLe viscere tradizionali del fegato di pollo vengono semplicemente schiacciate e asciugate per produrre polvere di carne, che viene utilizzata per la preparazione dei mangimi.perdita nutrizionale significativaIl metodo di idrolisi enzimatica per la preparazione del mangime proteico viscerale del fegato di pollo appartiene alla biotecnologia moderna,che possono idrolizzare selettivamente le sostanze sorgenti di azoto in peptoni, peptidi e amminoacidi, nonché acidi organici, zuccheri e sali inorganici, massimizzando la ritenzione di sostanze nutritive nelle viscere.elevata commestibilità, e elevato tasso di digestione e assorbimento.

Nome del programma: lavaggio Nome del prodotto: proteasi alcalina/neutrale, lipasi, amilasi, cellulasi Applicazione: impianti di trasformazione alimentare, abbigliamento ospedaliero, attrezzature mediche, lenzuola da hotel e abbigliamento. Enzimi contenenti detersivi Enzimi contenenti detersivi Dettagli del piano: durante il processo di lavorazione degli alimenti, sono spesso generate varie proteine, macchie di sangue e sporcizia durante la produzione,e la pulizia di ciascun collegamento ha un impatto significativo sulla sicurezza degli alimentiGli strumenti chirurgici, le attrezzature mediche e i vestiti del personale medico utilizzati negli ospedali possono anche produrre macchie di sangue e altre macchie.Il metodo tradizionale per rimuovere le macchie proteiche è il lavaggio delle maniTuttavia, l'aggiunta di detersivi e ossidanti per la pulizia può facilmente lasciare residui chimici e influenzare la produzione.queste grandi molecole si dividono in piccole molecole solubili in acqua, che rende facile la pulizia e la rimozione senza lasciare residui chimici e senza rischi per la sicurezza.

Nome dello schema: Legatura della carne Nome del prodotto: Transglutaminasi Campi di applicazione: legatura di fette di carne, legatura di carne macinata, salsicce, salsicce di prosciutto, ravioli di riso e carne Legatura di carne macinata Ricombinazione di carne macinata Dettagli del piano: Durante la macellazione e la lavorazione dei prodotti a base di carne, viene generata una grande quantità di sottoprodotti della carne come carne disossata e residui di carne, che non solo causano significative perdite economiche all'azienda, ma a volte portano anche all'inquinamento ambientale a causa di una gestione impropria o intempestiva. Attualmente, la maggior parte dei grandi impianti di trasformazione utilizza adesivi chimici o adesivi colloidali per migliorare il tasso di utilizzo degli scarti di carne, con conseguenti una serie di problemi come una scarsa adesione che è incline a screpolature durante la cottura o il taglio, o un'evidente influenza delle linee di adesivo sull'aspetto dei prodotti, nonché un eccesso di agenti chimici che portano alla sicurezza alimentare. Utilizzando la proprietà di reticolazione covalente della transglutaminasi (enzima TG) sulle proteine, è possibile reticolare naturalmente le proteine della carne macinata e aumentare il valore aggiunto del prodotto.

Nome del regime: trasformazione di ortofrutticoli Nome del prodotto: pectinasi, cellulasi, tanasi Ambiti di applicazione: succo di verdura, succo di frutta, vino di frutta, vino d'uva Aumento della velocità di trasmissione Aumento del tasso di estrazione Dettagli del piano: il contenuto di pectina di frutta e verdura fresca è di circa lo 0,2% al 6,4%.e succo di residui di montagna, così come i vini di frutta come il vino e il sidro di mele, presentano problemi quali bassa resa di succo, scarsa limpidezza e lenta velocità di filtrazione.La pectinasi aggiunta ai preparati enzimatici di frutta e verdura può lisare le pareti cellulari delle piante, aumentare la resa del succo, aumentare il contenuto di oligosaccaridi e componenti nutrizionali nel succo, riducendo al contempo la viscosità del succo, migliorando l'efficienza di filtrazione del succo e migliorando la limpidezza del succo,miglioramento indiretto dell'efficienza produttiva delle imprese.

Nome dello schema: Lavorazione dei biscotti Nome del prodotto: Enzima per biscotti Aree di applicazione: Biscotti; Crêpes, pancake; Wafer; Wafer Biscotti Dettagli del piano: Le preparazioni enzimatiche per biscotti sono specializzate per i biscotti, sviluppate per le caratteristiche e i processi produttivi di prodotti come biscotti croccanti, biscotti, crêpes e wafer. La loro funzione principale è migliorare e valorizzare il gusto, l'aspetto e la croccantezza dei prodotti. È una soluzione biotecnologica indispensabile nell'industria dei biscotti grazie alla sua piccola quantità di aggiunta (solitamente solo lo 0,2% - 0,8% della farina utilizzata), all'effetto estremamente significativo e alla sicurezza naturale.

Nome dello schema: Cottura e lavorazione di prodotti a base di pasta Nome del prodotto: Alfa-amilasi fungina, Lipasi, xilanasi, glucosio ossidasi Campo di applicazione: applicazione in pane, biscotti, panini al vapore e altri prodotti a base di farina e miglioratori; Enzima per la panificazione  Dettagli del piano: Le attività vitali del lievito dipendono da sostanze contenenti azoto e zuccheri solubili nell'impasto come fonti di azoto e carbonio. I monosaccaridi sono i migliori nutrienti per la crescita e la riproduzione del lievito. L'amido viene convertito in maltosio dall'amilasi, producendo una grande quantità di zucchero per soddisfare le esigenze di crescita e riproduzione del lievito. Ma se il contenuto di amilasi endogena è insufficiente, si formerà pane di qualità inferiore. Per prevenire questa situazione, l'alfa-amilasi fungina dovrebbe essere aggiunta durante la preparazione dell'impasto. L'alfa-amilasi fungina viene fermentata e purificata da Aspergillus oryzae. Può idrolizzare i legami 1,4- α - glicosidici di amilosio e amilopectina per produrre destrina e maltosio, nonché destrina solubile e una piccola quantità di maltosio e glucosio. La reazione a lungo termine produrrà una grande quantità di maltosio e una piccola quantità di sciroppo di glucosio.

Nome dello schema: Peptide proteico Nome del prodotto: Papaina, Proteasi alcalina, Proteasi neutra, Pancreatina Campo di applicazione: Produttore di peptide proteico Peptidi di proteine di soia estratti dai semi di soia Polvere di peptide di collagene estratta dalla pelle di pesce Dettagli del piano: Con la crescente domanda di proteine, fare affidamento esclusivamente sulle proteine di origine animale non è più sufficiente a soddisfare le esigenze. Pertanto, lo sviluppo di risorse proteiche vegetali è il punto focale dello sviluppo delle risorse proteiche. Il tradizionale metodo di idrolisi acido-base presenta molti inconvenienti, con il problema principale che è la produzione di tricloropropanolo, una sostanza tossica e dannosa, che rappresenta un pericolo per la sicurezza. Pertanto, l'idrolisi enzimatica delle proteine vegetali è la direzione di sviluppo dell'idrolisi proteica, ma l'idrolisi enzimatica presenta problemi come il basso tasso di utilizzo delle proteine, l'eccessivo amaro dei prodotti, il cattivo gusto e prodotti instabili. Gli enzimi specifici per l'idrolisi delle proteine vegetali sono preparati enzimatici specializzati sviluppati sulla base di diverse materie prime vegetali e tecniche di lavorazione. Sono composti principalmente da endonucleasi, peptidasi terminali ed enzimi aromatici, che possono idrolizzare varie proteine vegetali in peptoni, peptidi, aminoacidi, ecc., riducendo il peso molecolare delle proteine vegetali, migliorando così la loro solubilità, emulsione e proprietà schiumogene, migliorando il loro valore nutrizionale ed espandendo i campi di applicazione delle proteine vegetali.

Nome del regime: Estratto di lievito Nome del prodotto: Enzima di estrazione del lievito Ambiti di applicazione: produttori di estratti di lievito Estratto di lievito Prodotto finito di estratto di lievito Dettagli dello schema:L'estratto di lievito è generalmente prodotto da lievito commestibile come materia prima, utilizzando la biotecnologia moderna come l'autolisi, l'idrolisi enzimatica, la separazione e la concentrazione per degradare le proteine, gli acidi nucleici,I prodotti conditivi hanno funzioni quali migliorare la freschezza, l'aroma e il gusto, e sono ampiamente utilizzati in zuppe, salse, condimenti, snack,e prodotti a base di carneLa produzione tradizionale di estratti di lievito utilizza spesso un singolo preparato enzimatico, con conseguente bassa produzione di azoto di ammoniaca e basso tasso di utilizzo delle proteine.L'estratto di lievito è una preparazione enzimatica complessa composta da enzimi litici della parete cellulare, endonucleasi, esonucleasi e enzimi aromatizzanti, decompone le proteine delle cellule di lievito e altre sostanze nel lievito di birra, nel lievito di pane e in altre cellule di lievito a una certa temperatura e pH,ottenendo così estratto di lievito (essenza di lievito o aromi di lievito) contenente una miscela di aminoacidi, nucleotidi, ecc. Ha le caratteristiche di alto contenuto di amminoacidi, sapore ricco, sapore dolce, sapore forte, completa idrolisi enzimatica e alto tasso di utilizzo delle proteine.

Nome dello schema:Trasformazione dei latticini Nome del prodotto:Beta-galattosidasi Applicazioni:Trasformazione e produzione di bevande solide contenenti lattasi, latte in polvere e latticini Latte ipoallergenico Latte priva di lattosio Dettagli del piano:Il latte e' l'alimento nutrizionale piu' vicino alla perfezione, e il principale carboidrato nel latte e' il lattosio.Questo lattosio deve essere idrolizzato in glucosio e galattosio dalla lattasi nel corpo umano e assorbito nel sangue.Tuttavia, molte persone, a causa di una mancanza di questo enzima nel loro corpo, spesso sperimentano indigestione del lattosio dopo aver bevuto latte, con conseguenti sintomi come gonfiore, rumori intestinali,dolore addominale acutoLattasi, nota anche come β-galattosidasi, è utilizzata principalmente nell'industria lattiero-casearia per idrolizzare il lattosio in glucosio e galattosio.È utilizzato principalmente per risolvere l' intolleranza al lattosio e migliorare efficacemente il tasso di assorbimento e digestione dei prodotti lattiero-caseari nel corpo umano.