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α-Amylase is a hydrolytic enzyme that catalyzes the breaking of α-1,4-glycosidic bonds within starch molecules. In flour processing, based on the difference in microbial origin, it is mainly divided into two categories: bacterial amylase and fungal amylase. Bacterial amylase: Mostly extracted from ... Leggi di più
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In the field of enzyme preparations, bromelain and papain are both commonly used plant-derived proteolytic enzymes, both possessing the core function of protein breakdown. However, due to significant differences in production costs, they have ultimately developed distinctly different application ... Leggi di più
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Lactose intolerance is a widespread dietary problem globally, primarily caused by a lack of sufficient lactase in the gut. This lactase enzyme is unable to completely break down lactose in dairy products into glucose and galactose, leading to discomfort such as bloating, diarrhea, and abdominal pain... Leggi di più
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Il termine "alternative agli antibiotici" si riferisce allo sviluppo e all'adozione di sostituti degli antibiotici a causa di problemi quali la resistenza batterica, l'inquinamento ambientale,e sicurezza alimentare derivanti dall'uso improprio di antibioticiDal 1986, la Svezia è diventata il primo ... Leggi di più
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Il mercato globale degli enzimi ha raggiunto i 9,88 miliardi di dollari nel 2020 e si prevede che raggiungerà i 16,12 miliardi di dollari entro il 2027, con un tasso di crescita annuale composto del 6,7%.l'ambito di applicazione e la dimensione del mercato delle preparazioni enzimatiche sono in ... Leggi di più
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Il 23 luglio 2015, una delegazione della LION Corporation ha visitato in particolare Doing Higher Enzyme.Le due parti hanno avuto approfonditi scambi e discussioni sulla storia dello sviluppo, i principali vantaggi, le strategie future e le opportunità di cooperazione di Doing Higher Enzyme. All... Leggi di più
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La papaina è una proteasi di origine vegetale estratta dal frutto della papaya e ha vari campi di applicazione, tra cui l'industria alimentare, l'estratto di lievito, la lavorazione della carne, l'industria farmaceutica, l'assistenza sanitaria, ecc.Si prevede che la dimensione del mercato mondiale ... Leggi di più
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Per stimolare ulteriormente la vitalità del team, creare un'atmosfera organizzativa per l'imprenditorialità e lottare per gli obiettivi di metà anno,Doing Higher Enzyme ha lanciato un'attività di team building tematica chiamata "Raccogliere Cuori e Forze"Dalle tre dimensioni della cultura che ... Leggi di più
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Doing-higher Bio-Tech Co., LTD, A global provider of customized enzyme preparation production and technical application services showcased its latest research and development achievements at the 27th China International Food Additives and Ingredients ExhibitionAncora una volta, portiamo notevoli ... Leggi di più
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Il Guangxi è la principale zona di produzione di papaia e, secondo le statistiche, i prodotti a base di papaina rappresentano oltre l'80% della produzione nazionale, formando una catena industriale relativamente completa.Nel primo semestre del 2015, il Nanning Inspection and Quarantine Bureau ha ... Leggi di più
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