Proteasi neutra industriale enzima utilizzato nell'industria dei mangimi e della pelle

   La proteasi neutra è un'endonucleasi derivata da Bacillus subtilis tramite processi di fermentazione e mostra un'attività enzimatica ottimale in ambienti a pH neutro, tipicamente nell'intervallo da 6,0 a 8,0. In tali condizioni neutre, è in grado di idrolizzare proteine macromolecolari in prodotti a piccole molecole come gli amminoacidi. Questo enzima è adatto per applicazioni tra cui la conservazione degli additivi per mangimi, il trattamento ammorbidente delle pellicce e la produzione di peptidi proteici.

1. Le preparazioni enzimatiche sono sostanze bioattive che sono suscettibili agli effetti inibitori e distruttivi degli ioni di metalli pesanti (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ecc.) e degli ossidanti. Il contatto con essi deve essere evitato durante l'uso e lo stoccaggio;

2. Per le persone facilmente sensibili, può causare reazioni di ipersensibilità; Il contatto ravvicinato o la leggera inalazione possono irritare la pelle, gli occhi e i tessuti mucosi; Durante l'uso di prodotti enzimatici, si consiglia di indossare dispositivi di protezione come maschere e mascherine per gli occhi.

3. A prova di umidità, a prova di luce, sigillato e conservato a bassa temperatura (0-10 ° C) per 18 mesi. Gli enzimi subiscono una certa perdita di attività enzimatica durante lo stoccaggio, con una perdita del 5-10% di attività enzimatica a 10 ° C per 6 mesi e una perdita del 10-15% di attività enzimatica a temperatura ambiente per 6 mesi.

4. L'estensione del periodo di conservazione o l'essere influenzati da condizioni di conservazione difficili come alta temperatura e umidità possono portare a un aumento dell'utilizzo.