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Enzima proteasi neutrale alimentare

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April 30, 2025
Connessione Categoria: proteasi
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Tag:
#enzima della proteasi #proteasi in polvere #enzima proteasi vegetale
Brief: Scopri l'enzima proteasi neutra per uso alimentare, un'enzima in polvere versatile ideale per mangimi, alimenti e applicazioni industriali. Personalizzabile e derivato da Bacillus subtilis, idrolizza efficacemente le proteine in peptidi e aminoacidi, migliorando il sapore e la funzionalità.
Related Product Features:
  • Attività enzimatica personalizzabile da 50000U/g a 500000U/g.
  • Prestazioni ottimali a pH 6,5-7,5 e temperatura 50-55°C.
  • Disponibile in varie opzioni di finezza: 40, 60 o 80 mesh.
  • Certificato con HALAL, ISO e FSSC22000 per la garanzia della qualità.
  • Adatto a molteplici settori, tra cui mangimi, farmaceutici e di trasformazione alimentare.
  • Stoccaggio stabile con tecnologia di protezione enzimatica per l'uso a lungo termine.
  • Confezionato in sacchetti da 1 kg, 5 kg o 20 kg per comodità.
  • Fornisce soluzioni tecnologiche professionali di idrolisi enzimatica.
Domande frequenti:
  • Qual è il pH ottimale per l'enzima proteasi neutra?
    L'intervallo di pH ottimale per questo enzima è compreso tra 6,5 e 7,5, garantendo la massima efficienza nell'idrolisi delle proteine.
  • Come dovrebbe essere conservato l'enzima proteasi neutra?
    Conservare in un luogo fresco e asciutto a 0-10°C, sigillato e protetto dall' umidità e dalla luce per mantenere l' attività enzimatica.
  • Quali industrie possono trarre beneficio dall'uso di questo enzima?
    Questo enzima è ampiamente utilizzato nelle industrie degli alimenti per animali, farmaceutiche, di spaghetti, biscotti, cuoio, carne e di lavorazione dei peptidi proteici.
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