Enzima proteasi acida in polvere per mangimi, utilizzata nell'industria mangimistica

    L'enzima proteasi acida è un enzima proteolitico che scompone le proteine in un ambiente acido (2.0-5.0). Viene fermentato ed estratto da Aspergillus niger e il suo meccanismo d'azione è quello di idrolizzare i legami peptidici per scomporre le proteine a grandi molecole in peptidi a piccole molecole o amminoacidi, migliorando così l'utilizzo delle materie prime o migliorando le caratteristiche del prodotto.

Fermentazione: Viene utilizzato nella produzione di salsa di soia, salsa di pesce e cagliata di fagioli fermentati. Scomponendo le proteine nelle materie prime, può fornire nutrimento ai microrganismi di fermentazione e migliorare la qualità del prodotto. Può scomporre le proteine nelle materie prime in peptidi a piccole molecole e amminoacidi liberi come nutrimento di fonte di azoto per i microrganismi, accelerando la loro crescita, riproduzione e metabolismo, promuovendo così l'efficiente processo di fermentazione e accorciando il ciclo di fermentazione.

Concia delle pelli: Utilizzando pelle bovina e ovina per la produzione, degradando moderatamente parte del collagene solubile nella tavola di cuoio, la morbidezza e l'estensibilità della tavola di cuoio vengono migliorate, ponendo una buona base per la successiva concia e tintura e, in definitiva, migliorando la sensazione e la qualità della pelle.

Idrolisi convenzionale: 1-6 ore,

Tipo di fermentazione: determinato dal tempo di fermentazione

1. Le preparazioni enzimatiche sono sostanze bioattive che sono suscettibili agli effetti inibitori e distruttivi degli ioni di metalli pesanti (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ecc.) e degli ossidanti. Il contatto con essi dovrebbe essere evitato durante l'uso e lo stoccaggio;

2. Per le persone facilmente sensibili, può causare reazioni di ipersensibilità; Il contatto ravvicinato o la leggera inalazione possono irritare la pelle, gli occhi e i tessuti mucosi; Durante l'uso di prodotti enzimatici, si consiglia di indossare dispositivi di protezione come maschere e occhiali protettivi.

3. A prova di umidità, a prova di luce, sigillato e conservato a bassa temperatura (0-10 ° C) per 18 mesi. Gli enzimi subiscono una certa perdita di attività enzimatica durante lo stoccaggio, con una perdita del 5-10% di attività enzimatica a 10 ° C per 6 mesi e una perdita del 10-15% di attività enzimatica a temperatura ambiente per 6 mesi.

4. L'estensione del periodo di conservazione o l'essere influenzati da condizioni di conservazione difficili come alta temperatura e umidità possono portare a un aumento dell'utilizzo.