Polvere di pepsina purificata giallo chiaro solubile in acqua 3000NF/Mg-10000NF/Mg

pepsina purificata 3000NF/mg-10000NF/mg FSSC22000, MUI, certificazione del sistema kosher

Descrizione:

La pepsina è generalmente estratta dallo stomaco di suini, mucche e pecore.Appartiene all' endonucleasi di tipo acido aspartico e può rompere i legami peptidici formati tra fenilalanina o tirosina e altri amminoacidi nelle proteineLa pepsina ha una elevata attività in ambienti acidi, ma in soluzioni con valori di pH neutri o alcalini,si scioglie e perde attivitàUtilizzato comunemente per l'idrolisi delle proteine e la trasformazione alimentare.

Specificità:

Notifiche:

1I preparati enzimatici sono sostanze bioattive suscettibili degli effetti inibitori e distruttivi degli ioni metallici pesanti (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ecc.) e degli ossidanti.Il contatto con essi deve essere evitato durante l' uso e la conservazione.;

2Per le persone facilmente sensibili, può causare reazioni di ipersensibilità; il contatto ravvicinato o la leggera inalazione possono irritare la pelle, gli occhi e i tessuti mucosici; durante l' uso di prodotti enzimatici,si raccomanda di indossare attrezzature protettive come maschere e maschere per gli occhi.

3. a prova di umidità, a prova di luce, sigillati e conservati a bassa temperatura (0-10 °C) per 18 mesi.con perdita dell' attività enzimatica del 5-10% a 10 °C per 6 mesi e perdita dell' attività enzimatica del 10-15% a temperatura ambiente per 6 mesi.

4L'estensione del periodo di conservazione o l'essere colpiti da condizioni di conservazione difficili quali alte temperature e umidità possono portare ad un aumento dell'uso.

Applicazioni:

Trasformazione delle proteine
Materie prime farmaceutiche

Vantaggi del prodotto:

La tecnologia di protezione enzimatica garantisce la stabilità del prodotto;
Sistema di gestione della qualità rigoroso, l'attività enzimatica non è falsamente etichettata;
La nostra tecnologia di formula proprietaria soddisfa le esigenze individuali;
fornire soluzioni tecnologiche professionali di idrolisi enzimatica;