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Polvere di glucosio ossidasi di grado alimentare e mangime come enzimi da cottura

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June 27, 2025
Connessione Categoria: Enzimi bollenti
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Tag:
#Enzimi del pane #polvere di amilasi per la cottura #Enzimi dell'industria della cottura
Brief: Guarda questa panoramica per scoprire perché molti professionisti prestano attenzione a questo approccio. Questo video mostra le applicazioni versatili e i vantaggi della polvere di glucosio ossidasi per uso alimentare e mangimistico, un enzima di alta qualità utilizzato nella panificazione e nella conservazione degli alimenti. Scopri la sua solubilità, le condizioni ottimali e le certificazioni.
Related Product Features:
  • Completamente solubile in acqua con attività enzimatica compresa tra 300U/g e 500U/g.
  • Disponibile in opzioni personalizzabili per uso alimentare e mangimistico.
  • Valore di pH ottimale di 4.0-6.5 e intervallo di temperatura di 20-50℃.
  • Certificato con HALAL, ISO Quality System e FSSC22000 Food Safety System.
  • Confezionato in sacchi da 1 kg, 5 kg o 20 kg con opzioni per scatola di cartone o fusto.
  • La tecnologia di protezione enzimatica garantisce la stabilità e la qualità del prodotto.
  • Un rigoroso sistema di gestione della qualità garantisce un'etichettatura accurata dell'attività enzimatica.
  • La tecnologia della formula proprietaria soddisfa le esigenze individuali dei clienti.
Domande frequenti:
  • Quali sono le principali applicazioni della glucosio ossidasi in polvere?
    La polvere di glucosio ossidasi è utilizzata principalmente nella panificazione e nella conservazione degli alimenti, offrendo maggiore stabilità e qualità in questi processi.
  • Come dovrebbe essere conservata la polvere di glucosio ossidasi per mantenerne l'attività?
    Conservare in un contenitore ermetico, a prova di umidità e luce, a basse temperature (0-10°C) per mantenere l'attività enzimatica fino a 18 mesi.
  • Quali certificazioni ha questo prodotto?
    Il prodotto è certificato con HALAL, ISO Quality System e FSSC22000 Food Safety System, garantendo elevati standard di qualità e sicurezza.
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