Polvere di proteasi alcalina 50000u/g-1500000u/g Personalizzata per uso alimentare e farmaceutico Specifiche personalizzate di attività enzimatica

    La proteasi alcalina è un'endonucleasi di tipo serina estratta tramite fermentazione di Bacillus licheniformis 2709. Viene estratta con tecnologie avanzate come la separazione a membrana di microfiltrazione ultrafiltrazione, l'essiccazione a spruzzo o l'essiccazione sottovuoto. Il suo intervallo di pH ottimale è 9~11. Può decomporre proteine a grandi molecole in piccoli peptidi molecolari, amminoacidi e altri prodotti in condizioni alcaline.

Nell'industria chimica quotidiana, la proteasi alcalina aggiunta a detersivi per bucato, detergenti e altri prodotti per il lavaggio può migliorare notevolmente la capacità di lavaggio e pulizia, in particolare per macchie proteiche come macchie di sangue, macchie di sudore, macchie di latte, macchie di olio, ecc. Può anche essere utilizzata come reagente medico per pulire strumenti biochimici, ecc., per migliorare l'effetto di lavaggio.

Condimento: Utilizzato nell'idrolisi di proteine animali e vegetali nell'industria alimentare per produrre peptidi o amminoacidi, formando un idrolizzato proteico dal sapore unico per il condimento.

Peptidi proteici: Le proteasi alcaline catalizzano efficacemente la degradazione di macromolecole proteiche in ambienti alcalini, che è il meccanismo principale per ottenere la "riduzione di macromolecole in piccole molecole" nella lavorazione dei peptidi proteici. Sono utilizzati nella produzione di integratori alimentari a base di peptidi proteici.

•Lavorazione mangimi per animali               •Lavorazione mangimi per animali domestici               •Produzione di detergenti
•Produzione chimica quotidiana          •Lavorazione della carne                         •Lavorazione della pelle
•Lavorazione della seta                           •Lavorazione dei peptidi proteici