200000u/G Alfa amilasi proteasi produttore che fornisce il campione di preparazione enzimatica

L'alfa amilasi termostabile viene fermentata, estratta e raffinata da Bacillus licheniformis. Ha buone caratteristiche di resistenza alle alte temperature.dextrina, fruttosio, oligosaccaridi), alcol, birra, glutammato monosodio, produzione di birra, acidi organici, tessili, stampa e tintura, produzione di carta e altre industrie di fermentazione.Può idrolizzare rapidamente l' α -1.4 legame glucosidico nelle molecole di amido ad alte temperature, tagliando arbitrariamente destrini a catena corta di lunghezza variabile e una piccola quantità di oligosaccaridi,riducendo così rapidamente la viscosità dell'amidoIl tempo di liquefazione è prolungato e si produrrà anche una piccola quantità di glucosio e maltosio.

La temperatura di funzionamento ottimale è superiore a 90 °C, con una rapida liquefazione a 95-97 °C e una notevole vitalità a 100 °C.la temperatura istantanea può raggiungere i 105-110 °C- pH: il pH effettivo è compreso tra 5,5 e 8.0, e l'intervallo di pH ottimale è di 5,8-6.5.

Applicazioni:

alcol
Birra
Preparazione e fermentazione di alimenti
girare
stampa e tintura
fabbricazione di carta

Notifiche:

1I preparati enzimatici sono sostanze bioattive suscettibili degli effetti inibitori e distruttivi degli ioni metallici pesanti (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ecc.) e degli ossidanti.Il contatto con essi deve essere evitato durante l' uso e la conservazione.;
2Per le persone facilmente sensibili, può causare reazioni di ipersensibilità; il contatto ravvicinato o la leggera inalazione possono irritare la pelle, gli occhi e i tessuti mucosici; durante l' uso di prodotti enzimatici,si raccomanda di indossare attrezzature protettive come maschere e maschere per gli occhi.
3. a prova di umidità, a prova di luce, sigillati e conservati a bassa temperatura (0-10 °C) per 18 mesi.con perdita dell' attività enzimatica del 5-10% a 10 °C per 6 mesi e perdita dell' attività enzimatica del 10-15% a temperatura ambiente per 6 mesi.
4L'estensione del periodo di conservazione o l'essere colpiti da condizioni di conservazione difficili quali alte temperature e umidità possono portare ad un aumento dell'uso.