Dettagli del prodotto
Luogo di origine: Nanning, Guangxi, Cina
Marca: Doing-Higher
Certificazione: HALAL/FSSC22000
Numero di modello: Papaina
Termini di trasporto & di pagamento
Quantità di ordine minimo: 1 kg
Prezzo: Negoziabile
Imballaggi particolari: Imballaggio esterno: scatola di cartone, tamburo di cartone
Tempi di consegna: 5-15 giorni
Termini di pagamento: T/T, Western Union, MoneyGram
Capacità di alimentazione: 3T/DAY
Nome del prodotto: |
Enzimi della papaina |
Proprietà fisica: |
Polvere bianca |
Attività enzimatica: |
60000U/g-2400000U/g,6000 USP U/mg |
Solubilità: |
Solubile in acqua |
Valore di pH ottimale: |
7.0-8.0 |
Temperatura ottimale: |
50-55 °C |
Norme di esecuzione: |
Dati di riferimento: |
Importo aggiuntivo: |
00,1-0,3% (dipende dalla situazione effettiva) |
Tempo di idrolisi enzimatica: |
Idrolisi convenzionale: 1-6 ore |
Nome del prodotto: |
Enzimi della papaina |
Proprietà fisica: |
Polvere bianca |
Attività enzimatica: |
60000U/g-2400000U/g,6000 USP U/mg |
Solubilità: |
Solubile in acqua |
Valore di pH ottimale: |
7.0-8.0 |
Temperatura ottimale: |
50-55 °C |
Norme di esecuzione: |
Dati di riferimento: |
Importo aggiuntivo: |
00,1-0,3% (dipende dalla situazione effettiva) |
Tempo di idrolisi enzimatica: |
Idrolisi convenzionale: 1-6 ore |
La papaina è estratta dal succo di papaya e appartiene alla tiol proteasi. Ha un'elevata attività enzimatica e una buona stabilità termica. Utilizzando tecnologie di estrazione, separazione a membrana, liofilizzazione sottovuoto e protezione dell'attività enzimatica, la papaina ha un'attività enzimatica massima di 3 milioni u/g. Può essere personalizzata in prodotti di grado alimentare e farmaceutico e applicata nella trasformazione alimentare, nella produzione di estratto di lievito, negli additivi per mangimi, nelle materie prime farmaceutiche, nella produzione di peptidi proteici, ecc. Guangxi, in Cina, è la principale area di produzione della papaina, con una superficie coltivata a papaya di 40000 acri, una resa di 250000 tonnellate e un valore di produzione di quasi 1,3 miliardi di yuan. Fornisce materie prime sufficienti per la produzione di papaina e può soddisfare la domanda di produzione di papaina. |
Specifiche:
Origine | Nanning, Guangxi, Cina |
Proprietà fisiche | Polvere bianca |
Attività enzimatica | 60000U/g-2400000U/g,6000 USP U/mg |
Odore | odore caratteristico |
Solubilità | solubile in acqua |
Finezza | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Personalizzabile su richiesta) |
Valore di pH ottimale | 7.0-8.0 |
Temperatura ottimale | 50-55 ℃ |
Standard di esecuzione del prodotto | GB1886.174-2016 |
Quantità di aggiunta | 0.1-0.3% (Dipende dalla situazione reale) |
Tempo di idrolisi enzimatica | Idrolisi convenzionale: 1-6 ore |
Certificazione | Certificato HALAL |
Certificazione del sistema di qualità ISO | |
Certificazione del sistema di sicurezza alimentare FSSC22000 | |
Specifiche del prodotto | Imballaggio interno: 1 kg/sacchetto, 5 kg/sacchetto, 20 kg/sacchetto. |
Imballaggio esterno: scatola di cartone, fusto di cartone. |
Applicazioni: Lavorazione dei biscotti |