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Amilasi per la cottura 100000SKB per la cottura del pane Specificazioni di attività enzimatica personalizzata

Name: Amilasi per la cottura 100000SKB per la cottura del pane Specificazioni di attività enzimatica personalizzata
Brand: Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
SKU: α-amilasi fungina
Availability: InStock

Dettagli del prodotto

Luogo di origine: Nanning, Guangxi, Cina

Marca: Doing-Higher

Certificazione: ISO FSSC22000 HALAL

Numero di modello: α-amilasi fungina

Termini di trasporto & di pagamento

Quantità di ordine minimo: 1 kg

Prezzo: Negoziabile

Imballaggi particolari: Imballaggio esterno: scatola di cartone, tamburo di cartone

Tempi di consegna: 5-15 giorni

Termini di pagamento: T/T, Western Union, MoneyGram

Capacità di alimentazione: 3T/DAY

Ottenga il migliore prezzo

Dettagli del prodotto

Descrizione di prodotto

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                                                                                                                                                                                                                                                Amilasi di pane da forno, 100000SKB amilasi per la cottura
                              

Nome del prodotto:	Alfa-amilasi fungina	Applicazione:	Enzimi dell'industria della cottura
Tipo:	Polvere dell'alfa amilasi	Solubilità:	Solubile in acqua
Attività enzimatica:	500U/G-100000U/G	Uso per:	pane

Nome del prodotto:	Alfa-amilasi fungina
Applicazione:	Enzimi dell'industria della cottura
Tipo:	Polvere dell'alfa amilasi
Solubilità:	Solubile in acqua
Attività enzimatica:	500U/G-100000U/G
Uso per:	pane

Amilasi per la cottura 100000SKB per la cottura del pane Specificazioni di attività enzimatica personalizzata

Dettagli del prodotto:

L'amilasi fungina viene raffinata da Aspergillus oryzae attraverso coltivazioni profonde, estrazione e altri processi.Legami 4-glucosidi all'interno delle soluzioni acquose di amido gelatinosoNel settore della produzione del pane può migliorare la qualità dell'impasto, aumentare il volume del pane, rendere delicato il tessuto del pane,uniformemente poroso, e hanno un buon sapore; allo stesso tempo, migliora la struttura interna del Mantou e ne aumenta la morbidezza.

Amilasi per la cottura 100000SKB per la cottura del pane Specificazioni di attività enzimatica personalizzata 1

Specificità:
Origine	Nanning, Guangxi, Cina
Proprietà fisiche	Polvere di colore giallo chiaro
Attività enzimatica	5000U/G-100000U/G
Odore	odore distintivo
Solubilità	solubile in acqua
La finezza	40 maglie, 60 maglie, 80 maglie (customabili su richiesta)
Valore di pH ottimale	4.0-7.0
Temperatura ottimale	Saccharificazione e fermentazione ((35-65 °C), cottura ((20-75 °C)
Norme di esecuzione dei prodotti	Dati di riferimento:
Importo aggiuntivo	Saccharificazione e fermentazione (< 0,3-0,5%), cottura (< 0,05‰-0,1‰)
Tempo di idrolisi enzimatica	Saccharificazione e fermentazione (4-6 ore), cottura (0,5-1 ora)
Certificazione	Certificato halal
	Certificazione del sistema di qualità ISO
	Certificazione del sistema di sicurezza alimentare FSSC22000
Specifiche del prodotto	Imballaggio interno: 1 kg/sacco, 5 kg/sacco, 20 kg/sacco.
Specifiche del prodotto	Imballaggio esterno: scatola di cartone, tamburo di cartone.

Amilasi per la cottura 100000SKB per la cottura del pane Specificazioni di attività enzimatica personalizzata 2

Notifiche:

1I preparati enzimatici sono sostanze bioattive suscettibili degli effetti inibitori e distruttivi degli ioni metallici pesanti (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ecc.) e degli ossidanti.Il contatto con essi deve essere evitato durante l' uso e la conservazione.;

2Per le persone facilmente sensibili, può causare reazioni di ipersensibilità; il contatto ravvicinato o la leggera inalazione possono irritare la pelle, gli occhi e i tessuti mucosici; durante l' uso di prodotti enzimatici,si raccomanda di indossare attrezzature protettive come maschere e maschere per gli occhi.

3. a prova di umidità, a prova di luce, sigillati e conservati a bassa temperatura (0-10 °C) per 18 mesi.con perdita dell' attività enzimatica del 5-10% a 10 °C per 6 mesi e perdita dell' attività enzimatica del 10-15% a temperatura ambiente per 6 mesi.

4L'estensione del periodo di conservazione o l'essere colpiti da condizioni di conservazione difficili quali alte temperature e umidità possono portare ad un aumento dell'uso.

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