Proteasi Alcalina 37071, enzima che scompone la carne. Utilizzata per la lavorazione di peptidi proteici e mangimi Descrizione:Bacillus licheniformis 2709, selezionato tramite mutagenesi di protoplast...Vista più
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Enzima che scompone proteasi di carne in polvere per la lavorazione di proteine peptidiche per mangimi