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β-Glucanasi, Enzimi alimentari

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June 27, 2025
Connessione Categoria: Enzimi alimentari
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Tag:
#Enzimi digestivi puri #fosfodiesterasi di tipo 5 #Lizozima in polvere
Brief: Restate sintonizzati mentre evidenziamo le caratteristiche più importanti e i risultati reali dell'uso della β-Glucanase, un enzima versatile utilizzato nelle industrie della birra, dello sciroppo di malto e dei mangimi. Scoprite come migliora l'efficienza della produzione, la qualità del prodotto e favorisce la crescita degli animali.
Related Product Features:
  • La β-glucanasi catalizza l'idrolisi del β-glucano, migliorando la velocità di filtrazione e la resa nella produzione della birra.
  • Migliora la stabilità colloidale della birra ed elimina la turbidità causata dal beta-glucano.
  • Utilizzato nella produzione di sciroppo di malto per aumentare l'efficienza e la qualità del prodotto.
  • Idrolizza la pectina nel mangime, migliorando l'utilizzo e l'assunzione di nutrienti per gli animali.
  • Disponibile in intervalli di attività enzimatica da 10000U/G a 100000U/G, personalizzabile in base alle esigenze.
  • Prestazioni ottimali a pH 6,5-7,0 e temperature comprese tra 50-55℃.
  • Certificato con ISO, FSSC22000 e HALAL per la garanzia della qualità e della sicurezza.
  • Confezionato in varie dimensioni (1kg, 5kg, 20kg) con raccomandazioni per la conservazione a prova di umidità e luce.
Domande frequenti:
  • Quali settori industriali traggono vantaggio dall'utilizzo della β-Glucanasi?
    La β-glucanasi è utilizzata principalmente nella produzione di birra, nella fabbricazione di sciroppo di malto e come additivo per mangimi per migliorare la crescita degli animali e l'efficienza alimentare.
  • Quali sono le condizioni ottimali per l'attività della β-Glucanasi?
    L'enzima funziona al meglio a un pH di 6,5-7,0 e a una temperatura compresa tra 50-55℃, garantendo la massima efficienza in diverse applicazioni.
  • Come dovrebbe essere conservata la β-Glucanasi per mantenerne l'attività?
    Conservare in luogo fresco e asciutto (0-10°C) in contenitori sigillati per prevenire l'umidità e l'esposizione alla luce, che possono degradare l'attività enzimatica nel tempo.
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