Alfa-amilasi fungina 100000SKB Enzima Utilizzata nell'Industria della Panificazione Enzima con Attività Personalizzata

Name: Alfa-amilasi fungina 100000SKB Enzima Utilizzata nell'Industria della Panificazione Enzima con Attività Personalizzata
Brand: Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
SKU: α-amilasi fungina
Availability: InStock

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Alfa-amilasi fungina 100000SKB Enzima Utilizzata nell'Industria della Panificazione Enzima con Attività Personalizzata

Fungal Alpha Amylase 100000SKB Enzyme Used In Baking Industry Customized Enzyme Activity

Grande immagine : Alfa-amilasi fungina 100000SKB Enzima Utilizzata nell'Industria della Panificazione Enzima con Attività Personalizzata

Dettagli:

Luogo di origine:	Nanning, Guangxi, Cina
Marca:	Doing-Higher
Certificazione:	ISO FSSC22000 HALAL
Numero di modello:	α-amilasi fungina

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo:	1 kg
Prezzo:	Negoziabile
Imballaggi particolari:	Imballaggio esterno: scatola di cartone, tamburo di cartone
Tempi di consegna:	5-15 giorni
Termini di pagamento:	T/T, Western Union, MoneyGram
Capacità di alimentazione:	3T/DAY

Contatto

Alfa-amilasi fungina 100000SKB Enzima Utilizzata nell'Industria della Panificazione Enzima con Attività Personalizzata

descrizione

Nome prodotto:	Alfa amilasi fungina	Applicazione:	Enzimi del settore da forno
Tipo:	polvere di alfa amilasi	Solubilità:	solubile in acqua
Attività enzimatica:	500U/G-100000u/g	Usa per:	pane
Evidenziare:	enzima utilizzato nell'industria della cottura personalizzato , enzimi personalizzati utilizzati nell'industria della cottura e farmaceutica , enzima del pane utilizzato nell'industria della cottura

L'alfa-amilasi fungica viene estratta da Aspergillus oryzalvar attraverso fermentazione e raffinazione.Legami 4-glucosidi all'interno delle soluzioni acquose di amido gelatinoso, amilosio e amilopectina, producendo destrina solubile e piccole quantità di maltosio e glucosio.

Nella produzione del pane, è possibile migliorare la qualità dell'impasto, aumentare il volume del pane, rendere il tessuto del pane delicato, uniformemente poroso e avere un buon sapore; allo stesso tempo,migliora la struttura interna del Mantou e ne aumenta la morbidezza;

Produzione di sciroppo ad alto contenuto di maltosi, sciroppo a alto contenuto di maltosi o sciroppo ad alto contenuto di conversione;

La produzione di alcol favorisce la liquefazione a bassa temperatura (50-60 °C), migliorando il rendimento alcolico e l'utilizzo dell'amido.

Alfa-amilasi fungina 100000SKB Enzima Utilizzata nell'Industria della Panificazione Enzima con Attività Personalizzata 1

Origine	Nanning, Guangxi, Cina
Proprietà fisiche	Polvere di colore giallo chiaro
Attività enzimatica	5000U/G-100000U/G
Odore	odore distintivo
Solubilità	solubile in acqua
La finezza	40 maglie, 60 maglie, 80 maglie (customabili su richiesta)
Valore di pH ottimale	4.0-7.0
Temperatura ottimale	Saccharificazione e fermentazione ((35-65 °C), cottura ((20-75 °C)
Norme di esecuzione del prodotto	Dati di riferimento:
Importo aggiuntivo	Saccharificazione e fermentazione (< 0,3-0,5%), cottura (< 0,05‰-0,1‰)
Tempo di idrolisi enzimatica	Saccharificazione e fermentazione (4-6 ore), cottura (0,5-1 ora)
Certificazione	Certificato halal
	Certificazione del sistema di qualità ISO
	Certificazione del sistema di sicurezza alimentare FSSC22000
Specifiche del prodotto	Imballaggio interno: 1 kg/sacco, 5 kg/sacco, 20 kg/sacco.
Specifiche del prodotto	Imballaggio esterno: scatola di cartone, tamburo di cartone.

Alfa-amilasi fungina 100000SKB Enzima Utilizzata nell'Industria della Panificazione Enzima con Attività Personalizzata 3

•produzione di sciroppo •produzione di pane da forno •produzione di alcol

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Prodotto Tag:

Persona di contatto: Alice

Telefono: +86 19162274316

Fax: +86-771-4060267

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