La lavanderia di biancheria in hotel, ospedali, case di cura e altri luoghi si confronta sempre con molteplici criticità del settore. L'uso frequente porta a macchie complesse e diverse sulla biancheria, come macchie di sangue, sudore, olio alimentare e medicinali, che compaiono ripetutamente. I detersivi tradizionali si affidano ad ambienti ad alta temperatura e altamente alcalini per rimuovere a malapena queste macchie, ma accelerano l'invecchiamento delle fibre della biancheria, causando problemi come ingiallimento, indurimento e danneggiamento, riducendo significativamente la durata della biancheria. Allo stesso tempo, l'uso eccessivo di detersivi chimici non solo aumenta i costi di lavaggio, ma rappresenta anche un onere per l'ambiente a causa dello scarico delle acque reflue, il che non è in linea con gli attuali requisiti di sviluppo della lavanderia ecologica. Inoltre, alcune biancherie conservano ancora odori e scarsa morbidezza dopo il lavaggio, influenzando direttamente l'esperienza dell'utente e diventando un problema centrale che affligge gli operatori.
L'emergere delle preparazioni enzimatiche ha fornito una soluzione efficiente ed ecologica per l'industria del lavaggio della biancheria, e i loro vantaggi sono particolarmente evidenti nelle applicazioni pratiche. Rispetto ai detersivi chimici tradizionali, le preparazioni enzimatiche, con le loro specifiche proprietà catalitiche, possono funzionare a temperatura ambiente e pH neutro, ottenendo una profonda decontaminazione senza la necessità di riscaldamento ad alta temperatura, riducendo efficacemente il consumo di energia. Allo stesso tempo, le condizioni miti di azione non danneggiano le fibre della biancheria, ritardando l'ingiallimento e l'indurimento della biancheria, prolungandone la durata e riducendo i costi di sostituzione. Le preparazioni enzimatiche sono intrinsecamente non tossiche e innocue, facilmente biodegradabili dopo il lavaggio, non lasciano residui sulla biancheria e riducono anche l'inquinamento delle acque reflue, allineandosi alla tendenza del settore verde ed ecologico. Inoltre, l'efficiente capacità di decontaminazione delle preparazioni enzimatiche può ridurre la quantità totale di detersivo utilizzato, abbassando ulteriormente i costi di lavaggio per le aziende.
La proteasi alcalina è un'"arma" per il trattamento delle macchie a base di proteine. Le macchie comuni sulla biancheria come sangue, sudore e latte sono costituite principalmente da proteine. La proteasi alcalina può scomporre con precisione la struttura del legame peptidico delle proteine, decomponendole in piccole molecole facilmente solubili in acqua. Anche a basse temperature, può rimuovere efficacemente queste macchie ostinate, rendendola particolarmente adatta per il lavaggio di lenzuola ospedaliere, asciugamani di hotel e altra biancheria.
La lipasi si concentra sulla risoluzione dei problemi di macchie di olio e grasso. Le macchie di olio alimentare sulle tovaglie dei ristoranti, le tovagliette degli hotel e il grasso dei cosmetici su alcune biancherie possono essere specificamente degradati dalla lipasi. Può penetrare nelle fibre, scomporre l'olio in glicerolo e acidi grassi, rimuovere completamente le macchie senza lasciare residui e prevenire l'ingiallimento causato dal lavaggio ripetuto della biancheria. Nel lavaggio della biancheria in hotel e ristoranti, l'applicazione della lipasi può migliorare significativamente la pulizia della biancheria.
La cellulasi alcalina svolge un duplice ruolo di "manutenzione" e "brillantezza" nel lavaggio della biancheria. Nel tempo, la superficie delle fibre della biancheria può sviluppare una leggera peluria, facendo apparire la biancheria usurata, opaca e incline all'assorbimento dello sporco. La cellulasi alcalina può scomporre delicatamente queste microfibre invecchiate, rimuovere la lanugine sulla superficie della biancheria e ripristinare il suo tocco morbido e il colore originale. Allo stesso tempo, può aprire la struttura delle fibre, aiutando altre preparazioni enzimatiche e ingredienti detergenti a penetrare, migliorando l'effetto di decontaminazione complessivo e dando alla vecchia biancheria un aspetto "ristrutturato".
Nelle applicazioni pratiche, l'uso combinato di queste preparazioni enzimatiche può ottenere un effetto di pulizia "1+1>2", pulendo efficacemente i tessuti con macchie miste. Al giorno d'oggi, sempre più aziende di lavaggio tessuti hanno risolto molteplici sfide come macchie ostinate, invecchiamento dei tessuti e conformità ambientale introducendo preparazioni enzimatiche specializzate, ottenendo un duplice miglioramento dell'efficienza di pulizia e dei benefici economici. La scelta delle preparazioni enzimatiche appropriate è diventata una scelta inevitabile per l'aggiornamento e lo sviluppo dell'industria del lavaggio tessuti.
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