notizie sull'azienda Gli enzimi sono un aspetto cruciale nella formazione del sapore del cibo per cani

"Gusto attraente" e' sempre stato qualcosa di cui i proprietari di animali diventano pallidi al solo accenno.per "attraente del gusto" si intendono gli additivi utilizzati per migliorare la palatabilità del mangime e aumentare l'appetito degli animali domestici;Analogo al cibo umano, è approssimativamente equivalente a vari "stagionamenti" come base di pentola calda, condimento di curry, base di zuppa, essenza di panna, ecc. Gatti e cani come la carne, così naturalmente,"Attraente per il gusto" dovrebbe avere un "aroma di carne". Il fegato animale è anche un tipo di attraente per il gusto, ma è un "attraente naturale per il gusto" di altissima qualità che può anche aiutare i gatti a integrare la nutrizione completa.I gatti mangeranno l'intera preda., comprese la carne, gli organi interni, le ossa e la pelliccia, compreso il fegato.che ha una elevata concentrazione di acido glutammico e produce un aroma fresco o di carne che può stimolare l'appetito di gatti e caniIn genere, solo l'1% viene aggiunto al cibo per gatti e cani.

Nel processo di produzione degli attrattanti, il processo di idrolisi enzimatica svolge un ruolo cruciale nella formazione del sapore degli attrattanti.Usando una combinazione di varie proteasi, come papaina, proteasi alcalina e tripsina, si ottengono diverse combinazioni di precursori aromatici quali polipeptidi, piccoli peptidi e aminoacidi liberi,con conseguente profilo aromatico diverso dell'idrolizzato enzimaticoInoltre i profili aromatici migliorati ottenuti con la reazione di Maillard variano.la selezione dei preparati enzimatici è cruciale per il profilo aromatico degli attrattanti e la palatabilità del cibo per animali domesticiI prodotti ottenuti con idrolisi enzimatica possono aumentare i composti aromatici volatili attraverso la reazione di Maillard, amplificando il sapore complessivo e migliorando così la palatabilità.Può ridurre l' idrofobia, ridurre il valore di amarezza dei prodotti di idrolisi enzimatica e migliorare la palatabilità.