L'alfa-amilasi fungica viene estratta da Aspergillus oryzalvar attraverso fermentazione e raffinazione.Legami 4-glucosidi all'interno delle soluzioni acquose di amido gelatinoso, amilosio e ...Vista più
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Alfa-amilasi fungina 100000SKB Enzima Utilizzata nell'Industria della Panificazione Enzima con Attività Personalizzata